好きなコトを叶えて、もっと充実した毎日を。
念願の夢を叶えるためのリノベーション
三良坂町の灰塚にあるジャム工房
「niko niko cotto」さん。
店主が大切に育てた果物や野菜を使って丁寧に作り上げたジャム。
三次から生まれた、愛情いっぱい自家製ジャム工房です。
明るい日差しが降り注ぐ工房。
作業中の工房は、優しくて甘い香りに包まれます。
「いらっしゃいませ」
ほがらかで、やわらかい笑顔で店主が出迎えてくれます。
ジャムを買いに来たのに、なぜか実家に帰ったよう気持ちになれる。
そんな、懐かしくほっとできるお店です。
店主コメント
我が家の農園や畑には、たくさんの果物、野菜を育てています。
一度にたくさん採れるので、ジャムなどに加工してはどうかな？と思ったのがきっかけです。
ジャムを使って調味料を作ったり、献立に取り入 れたりして料理のバリエーションを広げてもらいたいと思っています。
一緒に作って美味しく食べていただける体験工房もしています。
ぜひお越しください。
【家づくり工房 仮野工務店を選んだ理由】
地元で信頼のおける工務店を探していたところ「近く」ということもあって、決めました。娘のネイルサロンもこちら仮野工務店で造っていただきました。
【良かった点】
使いやすいように意見を取り入れていただき細かいところまできちんと仕上げていただきました。
様子を見に来てもらって、アフターケアもしていただいています。
工務店の方々は猛暑の中、一生懸命に仕上げていただき人柄の良さには感謝しています。
【リノベーションしてみて】
車庫をリフォームして永年の夢だったジャム工房を造ることができました。
ジャム工房で好きなジャム作りができ、毎日が楽しく生きがいができました。
我が家にはたくさんの果物が採れます。
旬の果物を加工しておいしさを提供できるジャムを作っています。
おいしいジャムを召し上がっていただけるよう、衛生面に気を付けて長期保存、安心して食べていただけるよう技術を勉強中です。
「このジャムおいしいね」と言って、皆さんが笑顔になってもらえるようにとお店の名前を「ニコニココット」にしました。
そして、どなたでも気軽に来て体験していただける体験工房にしています。
ここは、私の「人生の楽園」です。